作為中華民族的發(fā)祥地，黃淮流域也是中國(guó)酒史的肇始之地，幾千年來(lái)孕育了眾多美酒在此綿延流長(zhǎng)。
2004年到2008年，五屆蘇魯豫皖白酒峰會(huì)的召開(kāi)，讓黃淮產(chǎn)區(qū)在全國(guó)的影響力有了極大的提升，也推進(jìn)了多個(gè)酒企全國(guó)化的發(fā)展進(jìn)程。2018年-2020年，時(shí)隔十年后，本著產(chǎn)區(qū)競(jìng)合，四省共創(chuàng)的宗旨，“中國(guó)白酒黃淮核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)”又相繼于江蘇、山東、安徽召開(kāi)，立足“大產(chǎn)區(qū)”格局，四省白酒企業(yè)共同推動(dòng)產(chǎn)區(qū)生態(tài)表達(dá)、深化產(chǎn)品價(jià)值表達(dá)，不僅形成了“百花齊放 各表其美”的產(chǎn)區(qū)競(jìng)合格局，更是讓各品牌的產(chǎn)區(qū)自信、文化自信、品質(zhì)自信等得到了充分彰顯，奠定了四省酒企的高質(zhì)量發(fā)展基礎(chǔ)。
2023年5月25日，以"強(qiáng)質(zhì)固本，守正創(chuàng)新"為主題，第四屆中國(guó)白酒黃淮核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)在三門(mén)峽澠池仰韶仙門(mén)山旅游景區(qū)隆重召開(kāi)。峰會(huì)由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省食品行業(yè)協(xié)會(huì)(籌)、山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，河南省酒業(yè)振興領(lǐng)導(dǎo)小組、河南省工業(yè)和信息化廳支持，河南仰韶酒業(yè)集團(tuán)承辦。
出席峰會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)有：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)馬勇，河南省人民政府副秘書(shū)長(zhǎng)魏曉偉，河南省豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室主任、河南省工業(yè)和信息化廳一級(jí)巡視員姚延嶺，三門(mén)峽市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)萬(wàn)戰(zhàn)偉，河南省豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室副主任、省工業(yè)和信息化廳食品工業(yè)辦公室主任許新，河南省人民政府辦公廳六處副處長(zhǎng)劉勁勰，河南省商務(wù)廳流通業(yè)務(wù)發(fā)展處副處長(zhǎng)王新華，三門(mén)峽市工信局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)薛蒲生，澠池縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)錢(qián)程，三門(mén)峽市工信局二級(jí)調(diào)研員郭喜宏。
中食協(xié)，以及四省工信、食協(xié)代表有：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)崔淑琴，國(guó)家食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心副主任程勁松，茅臺(tái)科學(xué)與技術(shù)研究院副院長(zhǎng)楊帆，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)陳振杰，江蘇省工業(yè)和信息化廳二級(jí)巡視員常如平，山東省工業(yè)和信息化研究院研究員郭友武，安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局原一級(jí)巡視員楊士友。
四省重點(diǎn)酒企代表有：河南仰韶酒業(yè)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)侯建光，江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張聯(lián)東，安徽古井集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)梁金輝，山東國(guó)井集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)趙紀(jì)文等。
中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)陳振杰同志主持會(huì)議。
會(huì)上，馬勇會(huì)長(zhǎng)圍繞白酒產(chǎn)業(yè)的新形勢(shì)與新舉措，分析了中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展形勢(shì)、黃淮產(chǎn)區(qū)的發(fā)展條件與發(fā)展建議。他指出，白酒正在進(jìn)入一個(gè)新周期、長(zhǎng)周期、緩周期。黃淮白酒產(chǎn)區(qū)規(guī)模以上企業(yè)、主營(yíng)業(yè)務(wù)收入和白酒產(chǎn)量均居全國(guó)行業(yè)前列，有比較雄厚的純糧固態(tài)發(fā)酵白酒釀造基礎(chǔ)設(shè)施，較為完備的科研技術(shù)力量，有較強(qiáng)的產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新能力，但也存在發(fā)展不均衡、不協(xié)調(diào)，全國(guó)性品牌少等突出問(wèn)題。他認(rèn)為，黃淮白酒產(chǎn)區(qū)的未來(lái)發(fā)展，應(yīng)著力在夯實(shí)基礎(chǔ)建設(shè)、培育人才隊(duì)伍、優(yōu)化工藝技術(shù)、推動(dòng)風(fēng)格創(chuàng)新、開(kāi)展技術(shù)營(yíng)銷(xiāo)、堅(jiān)持文化賦能六個(gè)方面下大功夫。
中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)馬勇
落地仰韶，黃淮核心產(chǎn)區(qū)迎來(lái)新起點(diǎn)
從2018年首屆“中國(guó)白酒黃淮核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)”開(kāi)始，仰韶酒業(yè)均以豫酒板塊代表企業(yè)的身份參與峰會(huì)，并分享發(fā)展經(jīng)驗(yàn);今年更是成為峰會(huì)的承辦單位和東道主，推動(dòng)著黃淮產(chǎn)區(qū)發(fā)展的又一次升級(jí)。
究其原因，主要有以下三點(diǎn)：
首先，仰韶酒業(yè)的地域文化優(yōu)勢(shì)。
仰太行之巔，接秦嶺余脈，河南澠池位于黃淮流域的最西端，這里誕生了中原文化里極為燦爛的仰韶文明，我國(guó)最早的“酒”正是誕生于此。同時(shí)，澠池還是河南省白酒企業(yè)唯一的“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)”，仰韶仙門(mén)山集“白酒+文化+旅游”于一體，是我國(guó)酒莊建設(shè)與中華酒文化、黃河文化、仰韶文化相融合的山水旅游景區(qū)中的典范，對(duì)大力弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，助推我國(guó)文旅產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)具有重要意義。
其次，仰韶酒業(yè)足以代表豫酒企業(yè)。
河南是黃淮核心產(chǎn)區(qū)的重要組成部分，此次峰會(huì)，也是豫酒多年來(lái)首次全面、深度向行業(yè)展示發(fā)展成果的盛會(huì)。而縱觀豫酒企業(yè)，最能代表河南的，非仰韶不可。
酒是風(fēng)物志，每一個(gè)省都有一瓶代表好酒。扎根7000年仰韶文化，仰韶酒業(yè)聚焦一個(gè)“陶”字，堅(jiān)守品質(zhì)初心，堅(jiān)持品類(lèi)創(chuàng)新，深挖文化內(nèi)涵，打造差異化核心競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)了業(yè)績(jī)與價(jià)值的持續(xù)進(jìn)階，成為行業(yè)中獨(dú)樹(shù)一幟的優(yōu)質(zhì)品牌。
2021年，仰韶酒業(yè)在疫情影響、行業(yè)調(diào)整等復(fù)雜形勢(shì)下，依然保持30%以上的高增長(zhǎng)，首次突破30億元。2022年，仰韶酒業(yè)承壓前行，穩(wěn)坐于30億陣營(yíng)。
其三，仰韶酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展路徑，可成為行業(yè)的參考。
十余年前，仰韶彩陶坊上市，十余年的時(shí)間里，不但讓仰韶酒業(yè)實(shí)現(xiàn)了營(yíng)銷(xiāo)業(yè)績(jī)的連年高速增長(zhǎng)，更是以陶融香型的創(chuàng)新，讓豫酒有了鮮明的個(gè)性，重塑了豫酒的競(jìng)爭(zhēng)力。而回顧仰韶酒業(yè)的發(fā)展歷程，其關(guān)于產(chǎn)品、品牌、文化、市場(chǎng)等方面的探索和實(shí)踐，正為區(qū)域名酒的突圍提供了珍貴的經(jīng)驗(yàn)和范本。
綜上，“第四屆中國(guó)白酒黃淮核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)”落地仰韶，正是理所當(dāng)然。澠池是黃淮核心產(chǎn)區(qū)地理的起點(diǎn)，也是中國(guó)酒文化的起點(diǎn)，在峰會(huì)的賦能之下，總結(jié)過(guò)往、達(dá)成未來(lái)發(fā)展共識(shí)的黃淮名酒帶企業(yè)，必將迎來(lái)又一輪高質(zhì)量發(fā)展的新起點(diǎn)。
四“融”一體，振興黃淮白酒產(chǎn)業(yè)的仰韶思考
“黃淮大產(chǎn)區(qū)”是蘇魯豫皖四省企業(yè)的發(fā)展共識(shí)，此次時(shí)隔兩年半后的再次聚合，更是碰撞出了更燦爛的火花。
站在新的發(fā)展階段，如何實(shí)現(xiàn)黃淮流域名酒產(chǎn)業(yè)的 "守正創(chuàng)新，強(qiáng)質(zhì)固本"，作為東道主，仰韶酒業(yè)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)侯建光以《四“融”一體，強(qiáng)質(zhì)固本，打造高質(zhì)量黃淮白酒產(chǎn)業(yè)集群》為題，為峰會(huì)奉獻(xiàn)了振興黃淮白酒產(chǎn)業(yè)的仰韶思考。
仰韶酒業(yè)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)侯建光
融合"活化"文化，強(qiáng)化品質(zhì)表達(dá)，鞏固產(chǎn)業(yè)之本。強(qiáng)質(zhì)固本要 "守文化之正，創(chuàng)時(shí)代之新"。品質(zhì)的傳承與堅(jiān)守，讓中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)從遠(yuǎn)古走到今天，活化文化則必將持續(xù)支撐中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)走向未來(lái)。
融合產(chǎn)業(yè)鏈條，強(qiáng)化品質(zhì)支撐，筑穩(wěn)產(chǎn)業(yè)之基。中國(guó)白酒是長(zhǎng)周期產(chǎn)業(yè)，一個(gè)白酒品牌的誕生、發(fā)展與壯大，需要有完整的產(chǎn)業(yè)鏈作支撐。白酒酒莊是中國(guó)酒文化與價(jià)值的新表達(dá)，名酒企業(yè)要不斷強(qiáng)化生態(tài)優(yōu)勢(shì)，注重培育壯大白酒產(chǎn)業(yè)鏈，為整個(gè)黃淮名酒產(chǎn)區(qū)注入了新的活力。
融合品牌營(yíng)銷(xiāo)，強(qiáng)化品質(zhì)消費(fèi)，提振產(chǎn)業(yè)之勢(shì)。強(qiáng)質(zhì)固本要 "品牌聚勢(shì)，營(yíng)銷(xiāo)破局"。營(yíng)銷(xiāo)要基于與用戶產(chǎn)生品牌共鳴，聚合人群關(guān)注度，需要融合全營(yíng)銷(xiāo)渠道，實(shí)現(xiàn)品牌破局煥新。
融合技術(shù)創(chuàng)新，強(qiáng)化品質(zhì)提升，開(kāi)創(chuàng)產(chǎn)業(yè)未來(lái)。融合科學(xué)技術(shù)，開(kāi)展多學(xué)科融合創(chuàng)新研究， 推進(jìn)科學(xué)技術(shù)支撐高品質(zhì)白酒的成果轉(zhuǎn)化，助推白酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝技術(shù)不斷提升與創(chuàng)新， 引領(lǐng)白酒行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，是當(dāng)前白酒行業(yè)的共識(shí)和實(shí)踐。
如侯建光所說(shuō)，“融”不僅是黃淮流域的特征，還傳遞著中國(guó)白酒的智慧。過(guò)去十幾年里，仰韶酒業(yè)集團(tuán)聚焦一個(gè)“融”字，更是通過(guò)產(chǎn)業(yè)格局的融合、文化與產(chǎn)品的融合等，不但建立起了從一粒種子到一瓶美酒、“從田間地頭到餐桌宴飲”的產(chǎn)業(yè)鏈體系，更是獨(dú)創(chuàng)香型品類(lèi)，開(kāi)創(chuàng)了仰韶彩陶坊的品質(zhì)、品牌新表達(dá)。
白酒產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展，一定是產(chǎn)區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)。所以，對(duì)黃淮核心產(chǎn)區(qū)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，“鞏固提升原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展”不僅是戰(zhàn)略，也是戰(zhàn)術(shù)，不僅關(guān)乎當(dāng)下生存，更影響著未來(lái)發(fā)展。在主題分享環(huán)節(jié)，江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張聯(lián)東，安徽古井集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)梁金輝，山東國(guó)井集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)趙紀(jì)文，河南仰韶酒業(yè)集團(tuán)黨委副書(shū)記、營(yíng)銷(xiāo)公司總經(jīng)理郝惠鋒，分別代表四省，擘畫(huà)出了新時(shí)期黃淮名酒帶的發(fā)展路線圖。
對(duì)黃淮白酒產(chǎn)業(yè)的未來(lái)高質(zhì)量發(fā)展，張聯(lián)東認(rèn)為，一是要以“合作共贏”的平臺(tái)意識(shí)，為黃淮名酒的發(fā)展“拓體量”;二是要以“精益求精”的精品意識(shí)，為黃淮名酒的發(fā)展“壯體格”;三是要以“不進(jìn)則退”的發(fā)展意識(shí)，為黃淮名酒的發(fā)展“健體魄”;四是要以“只爭(zhēng)朝夕”的創(chuàng)新意識(shí)，為黃淮名酒的發(fā)展“強(qiáng)體能”。
梁金輝則認(rèn)為，為深化合作、攜手共進(jìn)，共創(chuàng)黃淮核心產(chǎn)區(qū)中國(guó)白酒特色名片，推動(dòng)產(chǎn)區(qū)酒企高質(zhì)量發(fā)展，黃淮四省白酒企業(yè)可從三個(gè)方面加強(qiáng)溝通和探討：一是同心協(xié)力，強(qiáng)地域影響;二是同聲共振，強(qiáng)文化鑄魂;三是同功一體，強(qiáng)形象塑造。
趙紀(jì)文表示，為不斷發(fā)揚(yáng)光大齊地釀酒傳統(tǒng)，國(guó)井集團(tuán)將努力做到以下三個(gè)方面：一是向黃河發(fā)力，叫響“萬(wàn)里黃河成就一瓶好酒”;二是向傳統(tǒng)工藝發(fā)力，喚醒《齊民要術(shù)》釀造工藝;三是向科技創(chuàng)新發(fā)力，推進(jìn)香型融合，創(chuàng)立“國(guó)井國(guó)香”標(biāo)準(zhǔn)體系。
郝惠鋒以《文化為魂，品質(zhì)為本，守正創(chuàng)新》為主題，從守文化之正，守品質(zhì)之正，守使命之正，創(chuàng)風(fēng)格之新，創(chuàng)營(yíng)銷(xiāo)之新，創(chuàng)品牌之新六個(gè)方面分享了仰韶的發(fā)展之路。他指出，仰韶酒業(yè)集團(tuán)的企業(yè)理念是踏踏實(shí)實(shí)釀酒，認(rèn)認(rèn)真真科研，扎扎實(shí)實(shí)營(yíng)銷(xiāo)，本本分分經(jīng)營(yíng)。仰韶將踐行好“強(qiáng)質(zhì)固本，守正創(chuàng)新”，講好講活黃淮白酒故事，為中國(guó)白酒高質(zhì)量發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)。
江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張聯(lián)東;安徽古井集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)梁金輝;山東國(guó)井集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)趙紀(jì)文;河南仰韶酒業(yè)集團(tuán)黨委副書(shū)記、總經(jīng)理郝惠鋒。
同時(shí)，為進(jìn)一步凝聚共識(shí)，黃淮名酒帶核心頭部企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人還通過(guò)高峰對(duì)話的形式，就黃淮名酒帶“聚勢(shì)與發(fā)展升級(jí)”進(jìn)行了深刻研討與思想碰撞，并由仰韶酒業(yè)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)侯建光代表黃淮核心產(chǎn)區(qū)重點(diǎn)企業(yè)發(fā)布了《第四屆中國(guó)白酒黃淮核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)聯(lián)合宣言》，讓與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、專(zhuān)家、媒體看到了黃淮名酒帶優(yōu)秀企業(yè)矢志不渝追求高質(zhì)量發(fā)展的清晰思路和集體自信。
仰韶酒業(yè)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)侯建光
頭部引領(lǐng)，黃淮名酒帶再發(fā)最強(qiáng)音
產(chǎn)區(qū)是中國(guó)白酒品質(zhì)和價(jià)值最重要的表達(dá)方式，是消費(fèi)者認(rèn)知?dú)v史文化、釀造技藝、產(chǎn)品特質(zhì)的重要窗口。而判定一個(gè)產(chǎn)區(qū)成熟與否以及是否具備高質(zhì)量發(fā)展?jié)摿Γ?ldquo;兼容并蓄”是重要標(biāo)準(zhǔn)，既要有超級(jí)龍頭的引領(lǐng)，也要有群星迸發(fā)的光輝。
作為中國(guó)三大名酒帶之一，黃淮核心名酒產(chǎn)區(qū)在中國(guó)酒業(yè)版圖中擁有著舉足輕重的地位，蘇、魯、豫、皖四省美酒云集，也是當(dāng)前中國(guó)酒業(yè)版圖中極具行業(yè)熱度與財(cái)富機(jī)遇的聚集地。過(guò)去的幾年里，黃淮流域白酒產(chǎn)區(qū)企業(yè)攜手共進(jìn)，多種香型、品類(lèi)并存，百花齊放，百家爭(zhēng)鳴，如洋河的綿柔、古井的淡雅、國(guó)井的清雅、仰韶的陶融，均充分體現(xiàn)了黃淮流域“融合共生”的地域特點(diǎn)和魅力。
中國(guó)白酒的未來(lái)，一定是百花齊放春滿園的盛景。聚焦到黃淮核心名酒產(chǎn)區(qū)，“做強(qiáng)自身企業(yè)，建設(shè)一流產(chǎn)區(qū)，推動(dòng)集群發(fā)展”正是時(shí)代賦予四省領(lǐng)軍企業(yè)的共同使命。在此次峰會(huì)上，強(qiáng)質(zhì)固本，守正創(chuàng)新，開(kāi)放包容、合作共贏，正成為四省企業(yè)新的共識(shí)。
值得一提的是，本屆中國(guó)白酒黃淮核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)期間，江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)張聯(lián)東，安徽古井貢酒股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)梁金輝攜高管團(tuán)隊(duì)走進(jìn)仰韶酒業(yè)生態(tài)釀酒園，探討交流經(jīng)驗(yàn)，共話行業(yè)發(fā)展。無(wú)疑，三家產(chǎn)區(qū)頭部企業(yè)的交流互鑒和對(duì)話，正是新發(fā)展理念、新發(fā)展格局下，推動(dòng)競(jìng)合發(fā)展，攜手開(kāi)創(chuàng)黃淮流域白酒產(chǎn)區(qū)更美好未來(lái)的積極信號(hào)釋放。
中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)陳振杰將會(huì)旗交給江蘇省食品行業(yè)協(xié)會(huì)(籌)代表。
同時(shí)，在本次峰會(huì)上，主辦方特設(shè)“名酒展示會(huì)”，重點(diǎn)展示四省食品協(xié)會(huì)推介的本省知名白酒生產(chǎn)企業(yè)的精品白酒，向行業(yè)集中展示黃淮核心產(chǎn)區(qū)近幾年的發(fā)展成果。此外，江蘇、山東、河南、安徽產(chǎn)區(qū)20位國(guó)家評(píng)委，對(duì)四省40多個(gè)典型風(fēng)格產(chǎn)品酒樣進(jìn)行了集中鑒評(píng)，并為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品頒發(fā)“第四屆中國(guó)黃淮流域核心產(chǎn)區(qū)典型風(fēng)格產(chǎn)品和地域標(biāo)志產(chǎn)品”證書(shū)和獎(jiǎng)杯，并進(jìn)行了會(huì)旗交接儀式。
從“產(chǎn)區(qū)引領(lǐng) 品類(lèi)創(chuàng)新”、到“文化自信 白酒本源”，再到如今的“強(qiáng)質(zhì)固本，守正創(chuàng)新”，可以看到，黃淮核心產(chǎn)區(qū)凝聚力逐步加強(qiáng)，其對(duì)品質(zhì)、品牌的表達(dá)也不斷升維，高質(zhì)量發(fā)展的方向，也更加清晰。第四屆中國(guó)白酒黃淮核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)，蘇魯豫皖四省再度聚首，這是對(duì)白酒產(chǎn)區(qū)效應(yīng)所發(fā)揮巨大的勢(shì)能的重新審視，以“強(qiáng)質(zhì)固本”為目標(biāo)，以“守正創(chuàng)新”為路徑的黃淮核心產(chǎn)區(qū)，正走在縱深發(fā)展的新階段。
關(guān)鍵詞：
